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Formation Prise en charge du patient dysphagique à domicile ou en EHPAD
Public concerné
Personnel intervenant dans l’accompagnement des repas des résidents des EHPAD, auxiliaire de vie à domicile .
(Groupe de 12 personnes maximum).
Pré-requis
Aucuns
Objectifs
› Identifier un patient à risque de troubles de déglutition
› Identifier les consignes données au patient dysphagique en termes d’adaptations de posture, de texture et les appliquer
› Repérer les textures et les situations à risques de fausse route
› Limiter les risques de fausses routes et reconnaître les situations où le risque vital est engagé
Contenu
› La déglutition et ses troubles :
– Qu’entend-on par troubles de déglutition ? Quelles en sont les manifestations ?
– Dans quels contextes peut-on rencontrer des troubles chez l’adulte ?
› Compréhension des consignes données par l’orthophoniste ou l’ORL à l’issue d’un bilan
› Dispositions à mettre en place au quotidien pour accompagner un patient dysphagique :
– Préparation et installation du patient avant les repas
– Environnement
– Matériel
– Textures (IDDSI)
– Situations particulières (gestion du patient refusant les modifications des habitudes alimentaires, fractionnement des repas, agir dans l’urgence, analyse collégiale de situations
Évaluation des acquis
QCM
Dernière mise à jour : 26 mars 2026
Inter 110€ / pers.
Méthodes pédagogiques
› Apports théoriques, ateliers et discussions à partir de situations vécues par les stagiaires
› Approche centrée sur le modèle de l’éducation thérapeutique du patient
Intervenants
› Orthophoniste, CHU Clermont-Ferrand
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